Выездное занятие в гостинично-ресторанном комплексе «Звезда»

Первокурсники направления «Сервис» ФБКИ ИГУ вместе с преподавателем кафедры сервиса и сервисных технологий Елизаветой Вячеславовной Ярыгиной посетили гостинично-ресторанный комплекс «Звезда».

Выездное занятие состоялось в рамках изучения дисциплины «Сервисная деятельность». Экскурсию провела директор комплекса Виктория Андреевна Козлова. Студенты посетили рестораны «Охотников» и «Китайский иероглиф», познакомились с концепцией заведений, обсудили специфику работы и стандарты обслуживания, задали вопросы о конфликтных ситуациях и сложностях работы в сфере общественного питания.

По итогам встречи руководство гостиницы выразило готовность брать студентов на практику, а впоследствии и на работу.