Как управлять рестораном при отеле? Факультет бизнес-коммуникаций и информатики ИГУ объявляет набор на курсы повышения квалификации «Современные технологии управления рестораном при отеле» (72 часа).
Программа разработана с учетом требований профстандарта «Руководитель предприятия питания». Слушатели узнают о нормативно-правовых основах деятельности, структуре управления рестораном, организации бизнес-процессов, стандартах и контроле качества услуг, оценке эффективности работы ресторана при отеле, познакомятся с программными продуктами, которые используются в управлении.
Занятия ведут доценты и профессора (кандидаты и доктора наук) ИГУ, спикеры-практики, имеющие опыт управленческой работы в сфере туризма (директора, руководители подразделений, управляющие отелями). Практические занятия пройдут в ресторанах ассоциации «Байкальская Виза».
По окончании курсов выдается удостоверение о повышении квалификации
Обучение пройдет с 15 января по 15 февраля 2024 г. в вечернее время с использованием дистанционных технологий. Практические занятия — в ресторанах ассоциации «Байкальская Виза».
Скачать программу
Запись на курсы по ссылке
Руководитель программы: доцент кафедры прикладной информатики и документоведения ФБКИ ФГБОУ ВО «ИГУ», к.э.н. Моргунова Татьяна Александровна, Telegram: https://t.me/MorgunovaTAт. 8(3952) 52−10−41, 8−914−877−63−63, e-mail: dou@sr.isu.ruНаш адрес г. Иркутск ул. Лермонтова, 126, каб. 216
